| I miei Libri |
Il nuovo libro "COSA MANGIAMO"
scritto da Nicola Sorrentino ed Allan Bay edito MONDADORI
Il vademecum completo per il consumatore di oggi, attento alla qualità degli alimenti e al valore salutare dei cibi protagonisti della nostra dieta quotidiana.
Gli autori, un celebre enogastronomo e un autorevole dietologo, spiegano i segreti e le curiosità dei circa 250 alimenti presentati nel libro, descrivendone le proprietà e le virtù, la storia, la composizione chimica e i principi nutrizionali, e suggerendone l’utilizzo migliore in cucina.
Quante calorie ha il pompelmo? Quanto sodio il baccalà? Quali sono i tipi di albicocche? Come si scelgono i pomodori? A ogni alimento, indicizzato in ordine alfabetico, è dedicata una scheda informativa in cui, accanto all’illustrazione del prodotto, si spiega con un linguaggio facile e immediato come sceglierlo, conservarlo e cucinarlo, con una particolare attenzione alla nostra salute. Dalla A alla Zeta: di acciughe, banane, fagioli… yogurt, zucche e zucchero si rivelano caratteristiche organolettiche ma anche curiosità, modalità di scelta e di acquisto nei banchi del mercato o negli scaffali del supermercato.
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I LIBRI DI OK La salute prima di tutto
LE DIETE LAMPO
Questo libro l'ho scritto in collaborazione con la redazione del
mensile
OK La salute prima di tutto.
Dopo un'introduzione con l'apporto calorico di tutti gli alimenti,
il significato di una porzione, le cotture migliori e tanti altri
consigli ci sono sei diete ricche di ricette. |
- la dieta dei tre giorni
- la dieta taglia una taglia
- la dieta pancia piatta
- la dieta gambe sgonfie
- la dieta depurativa
- la dieta in coppia
Per terminare la nostra dieta mediterranea, come mantenere il peso forma
e molte diete famose.
Link: www.ok-salute.it/alimentazione-e-diete
Per acquistare il libro online
www.sceltiperme.it
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LA DIETA BASO
Per molti il termine dieta significa non mangiare, saltare i pasti e
sognare un piatto di spaghetti, oppure essere condannati a cibi senza
sapore, che scontentano il palato e a volte anche l’umore.
Mettersi a dieta significa invece, per Allan Bay e
Nicola Sorrentino, cambiare il proprio modo di mangiare,
portando in tavola una varietà completa
di alimenti.
Significa scegliere con attenzione gli ingredienti che si hanno a disposizione, imparare a “giocare”con le infinite possibilità che offre la cucina per esaltare i sapori senza appesantirli con troppi grassi e preparazioni elaborate, pericolose per la linea e per la salute.
Dalla collaborazione tra un gastronomo e un dietologo, un risultato sorprendente: il perfetto matrimonio tra buona cucina e dieta dimagrante.
Per la prima volta un libro di diete è anche un libro di ricette gustose.
È possibile fare andare d’accordo dieta dimagrante e piatti gustosi?
Sembrava una scommessa impensabile, ma Allan Bay, famoso critico
gastronomico, e Nicola Sorrentino, illustre dietologo, l’hanno vinta. |
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