Tabella del contenuto calorico degli alimenti
     
LEGUMI Kcal x 100g  
Ceci, secchi,crudi 316  
 bolliti 120  
 in scatola, scolati 100  
Fagioli, secchi, crudi 303  
 bolliti 102  
Borlotti, freschi,crudi 133  
 bolliti 69  
 in scatola, scolati 91  
 secchi, crudi 278  
 bolliti 93  
Cannelloni, secchi, crudi 279  
 bolliti 91  
 in scatola, scolati 76  
Fagioli dall’occhio, secchi 293  
Fagiolini, freschi, crudi 18  
 surgelati, bolliti 25  
Fave, fresche, crude 41  
 saltate in padella 49  
 secche 310  
 secche, sgusciate 341  
Lenticchie, secche, crude 291  
 bollite 92  
 in scatola, scolate 82  
Lupini, ammollati 114  
Piselli, freschi, crudi 52  
 saltati in padella 91  
 in scatola, scolati 68  
 secchi 286  
 surgelati 72  
Soia, secca 407  
 isolato proteico 369  

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Calorie degli Alimenti - Legumi, Dott. Nicola Sorrentino, dietologo Milano