| Tabella del contenuto calorico degli alimenti
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VERDURE ED ORTAGGI |
Kcal x 100 g |
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Aglio |
41 |
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Agretti, crudi |
17 |
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bolliti |
45 |
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Asparagi, di bosco |
35 |
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di campo, crudi |
29 |
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bolliti |
41 |
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di serra |
24 |
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Barbabietole rosse |
19 |
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Basilico |
39 |
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Bieta, cruda |
17 |
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bollita |
36 |
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Broccoletti di rapa, crudi |
22 |
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bolliti |
32 |
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Broccolo, crudo |
27 |
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bollito |
39 |
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Carciofi, crudi |
22 |
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bolliti |
82 |
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surgelati, crudi |
22 |
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Cardi, crudi |
10 |
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bolliti |
73 |
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Carote, crude |
35 |
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bollite |
84 |
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Cavolfiore, crudo |
25 |
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bollito |
40 |
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Cavoli di Bruxelles, crudi |
37 |
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bolliti |
59 |
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Cavolo broccolo verde ramoso, crudo |
24 |
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bollito |
105 |
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Cavolo cappuccio rosso |
20 |
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Cavolo cappuccio verde, crudo |
19 |
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bollito |
21 |
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Cetrioli |
14 |
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Cicoria da taglio, coltivata |
12 |
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Cicoria di campo, cruda |
10 |
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bollita |
10 |
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Cicoria Witloof o indivia belga |
18 |
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Cipolle, crude |
26 |
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bollite |
109 |
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Cipolline, crude |
38 |
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bollite |
101 |
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Finocchi, crudi |
9 |
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bolliti |
25 |
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Fiori di zucca |
12 |
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Foglie di rapa |
22 |
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Funghi coltivati, crudi |
28 |
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saltati in padella |
58 |
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Funghi prataioli, crudi |
20 |
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saltati in padella |
24 |
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Funghi porcini |
26 |
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Germogli di soia |
49 |
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Indivia |
16 |
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Lattuga |
19 |
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Lattuga a cappuccio |
19 |
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Lattuga da taglio |
14 |
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Melanzana, crude |
18 |
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saltate in padella |
33 |
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Menta |
41 |
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Patate, crude |
85 |
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arrosto |
148 |
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bollite, con buccia |
85 |
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bollite, senza buccia |
71 |
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cotte al microonde |
85 |
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fritte |
188 |
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novelle |
70 |
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Patatine, fritte (in busta) |
507 |
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Peperoncini, piccanti |
26 |
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Peperoni, crudi |
22 |
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saltati in padella |
125 |
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gialli |
31 |
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rossi e gialli |
31 |
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verdi |
27 |
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Pomodori, da insalata |
17 |
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maturi |
19 |
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San Marzano |
17 |
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conserva |
96 |
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passata |
18 |
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pelati in scatola, frutti e succo |
21 |
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Porri, crudi |
29 |
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bolliti |
33 |
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Prezzemolo |
20 |
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Radicchio rosso |
13 |
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Radicchio verde |
14 |
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Rape, crude |
18 |
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bollite |
36 |
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Ravanelli |
11 |
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Rosmarino |
96 |
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Rughetta o rucola |
28 |
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Salvia |
116 |
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Sedano |
20 |
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Sedano rapa |
23 |
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Spinaci, crudi |
31 |
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bolliti |
63 |
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surgelati |
23 |
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Tarassaco o dente di leone |
36 |
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Tartufo, nero |
31 |
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Vegetali misti surgelati: piselli, mais,
carote, fagioli |
67 |
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Zucca gialla |
18 |
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Zucchine, crude |
11 |
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bollite |
27 |
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