Prof. Nicola Sorrentino

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Italpress, Medicina Top puntata dell'8 novembre 2025

Alimentazione e longevità

lunedì, 10 Novembre 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Medicina Top di Italpress, discute con il dott. Marco Klinger di alimentazione, longevità e digiuno.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione
Argomenti trattati: acidi grassi a catena corta, antiossidanti cardiovascolari, attività fisica, autofagia, betacarotene, cereali integrali, clorofilla, colesterolo, convivialità, corretta alimentazione, dieta cromatica, dieta mediterranea, digiuno intermittente, glicemia, grassi insaturi, idrossitirosolo, invecchiamento cellulare, Italpress, licopene, longevità, luteina, Marco Klinger, Medicina Top, oleocantale, oleuropeina, omega 3, phytochemical, polifenoli, procianidine oligomeriche, proteine vegetali, quercitina, sirtuine, solfuro di allile, stagionalità, stile di vita, vitamine liposolubili
Giovane donna con bicchiere d'acqua

Dieta depurativa: come depurarsi in modo naturale e duraturo

martedì, 04 Novembre 2025 da Yoda

Scopri come seguire una dieta depurativa equilibrata, cosa mangiare, cosa evitare e come aiutare il corpo a eliminare tossine senza rinunce o estremi.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Giallo Zafferano
Argomenti trattati: acqua, carciofi, carni bianche, centrifugati, curcuma, dieta depurativa, dieta disintossicante, digestione, fibre, finocchi, frutta fresca, frutta secca, Giallo Zafferano, gonfiore addominale, legumi, limone, pesce azzurro, tarassaco, tisane, transito intestinale, uova, verdura foglia verde, yogurt
Castagne, arance e uva - superfood dell'autunno

Uva, arance e castagne: i tre superfood di ottobre

mercoledì, 29 Ottobre 2025 da Yoda

Frutti stagionali ricchi di nutrienti preziosi che supportano energia, immunità e benessere quotidiano.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Giallo Zafferano, Prevenzione
Argomenti trattati: acidi fenolici, acido folico, antiossidanti, arancia, autunno, carboidrati complessi, castagne, difese naturali, esperidina, fibre, flavonoidi, Giallo Zafferano, manganese, metabolismo, polifenoli, potassio, rame, resveratrolo, sistema cardiovascolare, sistema immunitario, superfood, uva, vitamina C, vitamine B
The Post Internazionale n.18 del 24 ottobre 2025

«La dieta Mediterranea fa bene a noi e al Pianeta»

domenica, 26 Ottobre 2025 da Yoda

Il professor Nicola Sorrentino spiega a TPI perché è importante seguire questo regime alimentare.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Rassegna stampa, The Post Internazionale
Argomenti trattati: alimenti ultraprocessati, Andrea Lanzetta, bulgur, colesterolo, dieta iperproteica, dieta mediterranea, glicemia, invecchiamento, la mia dieta mediterranea, malattie cardiovascolari, patrimonio dell'umanità, peso corporeo, pressione arteriosa, quinoa, sashimi, sostenibilità, stile di vita, sushi, teff, The Post Internazionale, Unesco
Prof. Nicola Sorrentino, Alimentazione, Repubblica Salute, 2025

Longevità. Tre libri in omaggio con Repubblica per scoprire come vivere bene e a lungo

domenica, 19 Ottobre 2025 da Yoda

Alimentazione, esercizio fisico, farmaci e vaccini. In regalo con Repubblica tre guide al vivere sano. Perché rallentare l’invecchiamento si può. Secondo la scienza.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Repubblica
Argomenti trattati: corretta alimentazione, Daniela Minerva, invecchiamento, longevità, Repubblica Salute
RTL 102.5, Non Stop News puntata del 17 giugno 2025

Prova costume: cosa dobbiamo mangiare

mercoledì, 09 Luglio 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Non Stop News di RTL 102.5, da alcuni consigli su come mettersi in forma per affrontare l’estate.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione
Argomenti trattati: alimenti salutari, cotture semplici, grassi cotti, Non Stop News, prova costume, RTL 102.5, sapori naturali, spezie, tasso metabolico, termogenesi
Assortimento di frutti di mare, pesce e carne (manzo, pollo, tacchino)

Proteine, meglio carne o pesce? La risposta del nutrizionista

lunedì, 07 Luglio 2025 da Yoda

Prof. Nicola Sorrentino: “Carne e pesce forniscono proteine, vitamine e sali minerali di ottima qualità. La differenza è data dall’apporto dei grassi”.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Repubblica
Argomenti trattati: carne, carni bianche, cotture semplici, grassi insaturi, grassi saturi, intossicazione, malattie cardiovascolari, omega 3, pesce, pesce azzurro, proteine, Repubblica Salute, sali minerali, trigliceridi, tumore, vitamine
Spremute, succhi di frutta e centrifugati

Dimagrire bevendo: cos’è la dieta liquida

domenica, 15 Giugno 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino spiega in cosa consiste la dieta liquida, come e per quanto tempo va seguita. E con quali benefici.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Repubblica
Argomenti trattati: acqua, brodo, centrifugati, deglutizione, depurazione, dieta ipocalorica bilanciata, dieta liquida, frullati, idratazione, masticazione, Repubblica Salute, spremute, succhi di frutta, tè, tisane, zuppa
La mia dieta mediterranea - prof. Nicola Sorrentino - Salani Editore 2025

La Dieta Mediterranea diventa globale

lunedì, 19 Maggio 2025 da Yoda

Basata su verdure fresche, frutta di stagione, pesce e olio di oliva, rappresenta uno schema alimentare capace di prevenire e curare molte malattie.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Milano Post
Argomenti trattati: alzheimer, bulgur, cereali antichi, cous cous, dieta mediterranea, empanadas, infarto, la mia dieta mediterranea, la pasta non fa ingrassare, Milano Post, obesità, patrimonio dell'umanità, poke, prevenzione, quinoa, sashimi, sushi, teff, Unesco
Rai Radio 2, Non è un paese per giovani puntata del 13 maggio 2025

In libreria “La mia dieta mediterranea”, edito da Salani

giovedì, 15 Maggio 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Non è un paese per giovani di Rai radio 2, presenta il suo nuovo libro La mia dieta mediterranea.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione
Argomenti trattati: acqua del rubinetto, acqua frizzante, bere acqua, bulgur, cereali integrali, chilometro zero, cous cous, dieta mediterranea, gastralgia, la mia dieta mediterranea, la pasta non fa ingrassare, micronutrienti, Non è un paese per giovani, quinoa, Rai radio 2, reflusso gastrico, sashimi, sostenibilità, stile di vita, sushi, tasso metabolico, teff, termogenesi
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    Rossella Cerea è la nuova Presidente di IULM Food Academy, il progetto sulla cultura del cibo diretto dal prof. Nicola Sorrentino.
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    In regalo con Repubblica domani e dopodomani (25 e 26 maggio) i due libri di consigli e ricette di Nicola Sorrentino.
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    Repubblica regala 2 libri per rimettersi in forma partendo dalle abitudini di ogni giorno.
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    La pasta non fa ingrassare, se consumata nelle quantità corrette, l’olio sì: nelle diete per perdere peso rapidamente va evitato.
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    Nicola Sorrentino avverte: l'IA calcola calorie ma non capisce le persone. Per una dieta sana servono studio, esperienza e sensibilità umana.

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Specialista in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica - Idrologia, Climatologia e Talassoterapia

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