Mediterranea sì ma Global
Il medico Nicola Sorrentino rivisita la dieta sinonimo di salute. E allarga lo spettro: dalle nostre coste all’Asia alle Ande.
Per inventare un nuovo modello.
Da seguire.
Il medico Nicola Sorrentino rivisita la dieta sinonimo di salute. E allarga lo spettro: dalle nostre coste all’Asia alle Ande.
Per inventare un nuovo modello.
Da seguire.
Masticare lentamente, non usare la cannuccia, evitare bevande troppo zuccherine, optare per carni povere di grasso e preferire il pesce sono tra le indicazioni del nutrizionista per sentirsi più a proprio agio con il proprio corpo.
Alcuni cibi contengono sostanze antiossidanti che vengono sollecitate dal digiuno e sono in grado di influenzare il funzionamento del metabolismo. Il nutrizionista Nicola Sorrentino ci spiega con che meccanismo.
Il professor Sorrentino propone due ricette alternative per non rinunciare ai dolci durante le feste.
Le indicazioni del nutrizionista Nicola Sorrentino per conservare il gusto abbassando l’apporto calorico.
In un recente post sul coronavirus ho spiegato che il cibo (in quel caso, quello servito nei ristoranti cinesi) non poteva essere causa di infezione. Oggi, che il problema non riguarda più solo la Cina ma direttamente anche noi, mi premuro di ricordarvi che il cibo non può neanche essere la cura.
