Sani e leggeri
Meno grassi e più sapore
Sono molto calorici perché devono fornire l’energia al momento giusto. Possono essere saturi, come quelli di carne, formaggi e salumi, o insaturi, da preferire, come quelli dell’olio di oliva e di semi e del pesce. La dose raccomandata è al massimo del 30% dell’apporto energetico totale.
Ecco come non rinunciare al gusto
Articolo pubblicato sulla rivista “Diva Cucina” n.19 del 15 settembre 2020, allegato di Diva e Donna n.37.
