Mezze penne pomodori e taccole

Dosi per 2 persone
Kcal per porzione 455 circa

Ingredienti:

• 160 g di mezze penne
• 200 g di taccole
• 300 g di pelati
• 1 spicchio d’aglio
• origano
• basilico
• 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
• sale
• pepe

Esecuzione

Lessate le taccole.

Mettete i pelati in una padella antiaderente lo spicchio d’aglio intero, abbondante basilico, un pizzico di origano e sale. Cuocete a fiamma bassa finché il pomodoro è cotto, unite le taccole tagliate in pezzi e lasciate insaporire per circa 10 minuti.

Lessate al dente le mezze penne e conditeli con le taccole al pomodoro, aggiungendo l’olio crudo e il pepe.