Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro con pane

Dosi per 2 persone
Kcal per porzione 440 circa

Ingredienti:

  • 300 g di passata di pomodoro
  • 8 fettine di pane integrale
  • 1 spicchio d’aglio
  • una manciata di basilico
  • 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Esecuzione

In forno caldo tostate leggermente le fette di pane.

Fate soffriggere con poco olio il basilico e l’aglio tritati, aggiungete la passata di pomodoro, sale, pepe e fate cuocere per circa 10 minuti.

In una zuppiera ponete il pane, versatevi il pomodoro e 1 bicchiere d’acqua bollente, cospargete d’olio e servite.