Valori nutrizionali
- Kcal circa per persona: 315
Ingredienti per 2 persone
- g.400 di fesa di vitello
- 1 spicchio d’aglio
- origano
- 6 pomodori ramati
- capperi
- basilico
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Pulite i pomodori, privateli della pelle e riduceteli a dadolata.
Poneteli in una terrina con i capperi, il basilico, lo spicchio di aglio schiacciato, l’origano, l’olio, il sale e mescolate.
Mettete le fettine di vitello sulla griglia e, quando la carne sarà cotta, coprite con i pomodori e servite.
