Grado di difficoltà
Facile
Preparazione
25 min.
Cottura
13 min.
Ingredienti per 2 persone
- g.180 di fusilli
- g.500 di fagiolini
- g.300 pelati
- 1 spicchio d’aglio
- basilico
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Tagliate i fagiolini, lessateli qualche minuto e scolateli al dente.
Private i pelati dell’acqua di vegetazione e metteteli in una padella antiaderente con lo spicchio di aglio intero, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, abbondante basilico e sale.
Cuocete a fiamma bassa portando a cottura il pomodoro, unite i fagiolini tagliati a pezzi irregolari e lasciate insaporire per circa 10 minuti.
Lessate i fusilli al dente e conditeli con i fagiolini al pomodoro, aggiungendo il restante cucchiaio di olio a crudo e il pepe.
