Fusilli pomodoro e fagiolini

Dosi per 2 persone

Ingredienti:

• 180 g di fusilli
• 500 g di fagiolini
• 300 g di pelati
• 1 spicchio d’aglio
• basilico
• 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

Grado di difficoltà: facile
Preparazione: 25 min

Esecuzione

Tagliate i fagiolini lessateli qualche minuto e scolateli al dente.

Private i pelati dell’acqua di vegetazione e metteteli in una padella antiaderente con lo spicchio di aglio intero, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, abbondante basilico e sale.

Cuocete a fiamma bassa portando a cottura il pomodoro, unite i fagiolini tagliati a pezzi irregolari e lasciate insaporire per circa 10 minuti.

Lessate i fusilli al dente e conditeli con i fagiolini al pomodoro, aggiungendo il restante cucchiaio di olio a crudo e il pepe.