Mangiare sano, elisir di lunga vita (video)
Il prof. Nicola Sorrentino ospite a Morning News per discutere di corretta alimentazione, dieta mediterranea e del mangiare sano come elisir di lunga vita.
Il prof. Nicola Sorrentino ospite a Morning News per discutere di corretta alimentazione, dieta mediterranea e del mangiare sano come elisir di lunga vita.
Il prof. Nicola Sorrentino ospite a Morning News per discutere di prova costume, perdita di peso e dieta mediterranea.
L’arrivo della bella stagione porta con se temperature elevate, ma anche alcune insidie per la salute.
Con l’arrivo delle belle giornate e del caldo, cosa c’è di meglio di un buon gelato? Una golosità, piacevole e voluttuosa come un dolce, ma che abbinata ad una macedonia di frutta fresca o con della granella di frutta secca, diventa un vero e proprio alimento.
In che modo la dieta può aiutare ad affrontare il caldo record? Le alte temperature dell’anticiclone africano «devono spingerci a modificare la nostra alimentazione». Parola del prof. Nicola Sorrentino, specialista in Scienza dell’Alimentazione e Dietetica, idrologo e direttore di IULM Food Academy.
Piace al 95% degli italiani. Può essere abbinato alla macedonia. All’interno di un regime alimentare bilanciato e ipocalorico, se si sceglie quello “giusto”, può essere consumato senza grandi sensi di colpa. I consigli in occasione della Giornata dedicata a questo alimento.
Impepata di cozze sì, spaghetti allo scoglio no.
Alleata è l’acqua: otto bicchieri al giorno depurano.
E poi gli spezzafame: yogurt, gelato, noci, pistacchi.
L’ondata di caldo di questi giorni non concede tregua. Spossatezza e difficoltà di attenzione sono solo alcuni dei disturbi che è facile avvertire.
Il gelato non è solo una merenda estiva, è un alimento vero e proprio, soprattutto se abbinato a cono, frutta e frutta secca in granella. Apporta infatti grassi, zuccheri, proteine ma anche vitamine. Un piacere che ci si può permettere contenendo le calorie: due palline di crema, ad esempio, ne contengono circa 200.
I consigli di Nicola Sorrentino, direttore di Iulm Food Academy, per riconoscere un buon gelato e consumarne la giusta quantità.