“Carne e pesce forniscono proteine, vitamine e sali minerali di ottima qualità. La differenza è data dall’apporto dei grassi” spiega Nicola Sorrentino, medico nutrizionista e direttore della IULM Food Accademy. Entrambi vanno conservati bene per evitare problemi di intossicazione.
Il nutrizionista Nicola Sorrentino, direttore della Iulm Food Academy, passa in rassegna dieta iperproteica, a zona, del minestrone, mediterranea e digiuno intermittente, spiegando su che principio si basano, quali sono i vantaggi, quali i rischi.
Iperproteica, a zone, del minestrone, mediterranea e digiuno intermittente: caratteristiche, vantaggi e rischi spiegati dal nutrizionista Nicola Sorrentino.
Tutte le performance sportive, sia quelle dei professionisti sia quelle dei neofiti, sono fortemente influenzate da ciò che mangiamo: ecco perché è fondamentale saper costruire un menu ben equilibrato, che preveda il giusto apporto di proteine, vitamine e sali minerali.
Oggi i nutrizionisti propongono una dieta tailor made per ogni tipo di allenamento. Lo fanno perché scegliere i cibi giusti da più energia, toglie stanchezza, abbassa il rischio infortuni e aiuta perfino a dimagrire.
Un testo sulle abitudini alimentari degli sportivi con le interviste di Daniele Dallera.
Siamo convinti che la nostra alimentazione sia quella corretta e che difficilmente la potremmo modificare col passare del tempo? La verità è invece che i modelli dietetici possono cambiare velocemente, soprattutto in un mondo globalizzato.
Il prof. Nicola Sorrentino riceve nel suo studio la telespettatrice Barbara per verificare i risultati ottenuti con la dieta Sorrentino.
Piace al 95% degli italiani. Può essere abbinato alla macedonia. All’interno di un regime alimentare bilanciato e ipocalorico, se si sceglie quello “giusto”, può essere consumato senza grandi sensi di colpa. I consigli in occasione della Giornata dedicata a questo alimento.
