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Rossella Cerea nuova Presidente di IULM Food Academy

Rossella Cerea nuova Presidente di IULM Food Academy

domenica, 31 Maggio 2026 da Yoda

Rossella Cerea è la nuova Presidente di IULM Food Academy, il progetto sulla cultura del cibo diretto dal prof. Nicola Sorrentino.

  • Pubblicato il IULM Food Academy
Argomenti trattati: IULM Food Academy, Rossella Cerea
Corriere della Sera n.34 del 10 febbraio 2026

«Basta diete con l’AI, non conosce le persone»

martedì, 10 Febbraio 2026 da Yoda

Nicola Sorrentino avverte: l’IA calcola calorie ma non capisce le persone. Per una dieta sana servono studio, esperienza e sensibilità umana.

  • Pubblicato il Corriere della Sera, IULM Food Academy, Rassegna stampa
Argomenti trattati: Corriere della Sera, Daniele Dallera, fame emotiva, intelligenza artificiale, IULM, IULM Food Academy, star bene all'epoca dell'intelligenza artificiale, workshop
Workshop IULM Food Academy: star bene nell'epoca dell'intelligenza artificiale - 11 febbraio / 4 marzo 2026

Star bene nell’epoca dell’intelligenza artificiale – Dieta, sport e neuromarketing

lunedì, 19 Gennaio 2026 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino e la IULM Food Academy presentano un ciclo di workshop su benessere e intelligenza artificiale.

  • Pubblicato il Eventi, IULM Food Academy
Argomenti trattati: benessere, Carmelo Carbotti, Daniela Minerva, Daniele Adani, Daniele Dallera, Gianna Martinengo, intelligenza artificiale, IULM, IULM Food Academy, neuromarketing, sport, star bene all'epoca dell'intelligenza artificiale, Vincenzo Russo, workshop
Workshop IULM 2025 - Cibo e stile di vita sano sono i segreti della longevità

Milano, alla Iulm work shop su dieta e sport: binomio da scudetto con Lele Adani e Nicola Sorrentino

sabato, 08 Marzo 2025 da Yoda

«Cibo e stile di vita sano sono i segreti della longevità», il nuovo workshop presso la Iulm di Milano.

  • Pubblicato il Corriere della Sera, Eventi, IULM Food Academy
Argomenti trattati: Carmelo Carbotti, Corriere della Sera, Daniele Adani, Daniele Dallera, dieta, Gianni Canova, Giovanni Seveso, i segreti della longevità, IULM, IULM Food Academy, longevità, sport, Vincenzo Russo, workshop

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    In regalo con Repubblica domani e dopodomani (25 e 26 maggio) i due libri di consigli e ricette di Nicola Sorrentino.
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    Repubblica regala 2 libri per rimettersi in forma partendo dalle abitudini di ogni giorno.
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    La pasta non fa ingrassare, se consumata nelle quantità corrette, l’olio sì: nelle diete per perdere peso rapidamente va evitato.
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    Nicola Sorrentino avverte: l'IA calcola calorie ma non capisce le persone. Per una dieta sana servono studio, esperienza e sensibilità umana.

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Specialista in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica - Idrologia, Climatologia e Talassoterapia

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