Prof. Nicola Sorrentino

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Brindisi con bicchieri di vino rosso

Bere vino fa male? La verità (e il piacere) nel bicchiere

lunedì, 08 Dicembre 2025 da Yoda

Il vino fa bene o male? Scopri quanto berne, i benefici, i rischi e come gustarlo con equilibrio e piacere.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Giallo Zafferano
Argomenti trattati: alcol, antiossidanti, convivialità, fegato, Giallo Zafferano, idrossitirosolo, picetannolo, salute cardiovascolare, sistema nervoso, vino bianco, vino rosso
Latte e biscotti

Latte: benefici, controindicazioni e alternative vegetali

martedì, 25 Novembre 2025 da Yoda

Scopri tutto sul latte: proprietà nutrizionali, pro e contro, intolleranza al lattosio e le bevande vegetali più valide per la tua dieta.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Giallo Zafferano
Argomenti trattati: calcio, diabete tipo 2, Giallo Zafferano, kefir, latte, latte delattosato, latte di avena, latte di mandorla, latte di riso, latte di soia, lattosio, minerali, osteoporosi, proteine, salute delle ossa, vitamina D, vitamine B, yogurt
iO Donna n.46 del 15 novembre 2025

La cena del buon riposo

domenica, 16 Novembre 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino analizza lo stretto legame tra sonno, alimentazione e stile di vita.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Corriere della Sera, Rassegna stampa
Argomenti trattati: adenosina, alcol, antiossidanti, caffeina, cioccolato fondente, Corriere della Sera, cortisolo, frutta secca, iO Donna, kiwi, latte, melatonina, omega 3, orologio biologico, riso integrale, serotonina, teina, triptofano, vitamina D, yogurt
Ciotole di porridge con mele, nocciole, cannella e miele

Dolci autunnali senza forno: gusto e leggerezza con ingredienti di stagione

giovedì, 13 Novembre 2025 da Yoda

Scopri come preparare dolci autunnali senza forno con castagne, zucca, mele, frutta secca e cioccolato fondente. Dessert leggeri, golosi e facili da fare.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Giallo Zafferano
Argomenti trattati: autunno, cannella, carboidrati complessi, castagne, cioccolato fondente, dolci autunnali, frutta secca, Giallo Zafferano, mele, nocciole, noci, pectina, senza cottura, yogurt, zucca
Rai 1, La volta buona puntata del 12 novembre 2025

La dieta liquida funziona?

giovedì, 13 Novembre 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma La volta buona su Rai 1, discute di dieta liquida e corretta alimentazione.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione
Argomenti trattati: Caterina Balivo, depurazione, dieta detox, dieta liquida, dieta mediterranea, difese immunitarie, idratazione, la mia dieta mediterranea, La volta buona, Rai 1
Italpress, Medicina Top puntata dell'8 novembre 2025

Alimentazione e longevità

lunedì, 10 Novembre 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Medicina Top di Italpress, discute con il dott. Marco Klinger di alimentazione, longevità e digiuno.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione
Argomenti trattati: acidi grassi a catena corta, antiossidanti cardiovascolari, attività fisica, autofagia, betacarotene, cereali integrali, clorofilla, colesterolo, convivialità, corretta alimentazione, dieta cromatica, dieta mediterranea, digiuno intermittente, glicemia, grassi insaturi, idrossitirosolo, invecchiamento cellulare, Italpress, licopene, longevità, luteina, Marco Klinger, Medicina Top, oleocantale, oleuropeina, omega 3, phytochemical, polifenoli, procianidine oligomeriche, proteine vegetali, quercitina, sirtuine, solfuro di allile, stagionalità, stile di vita, vitamine liposolubili
The Post Internazionale n.18 del 24 ottobre 2025

«La dieta Mediterranea fa bene a noi e al Pianeta»

domenica, 26 Ottobre 2025 da Yoda

Il professor Nicola Sorrentino spiega a TPI perché è importante seguire questo regime alimentare.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Rassegna stampa
Argomenti trattati: alimenti ultraprocessati, Andrea Lanzetta, bulgur, colesterolo, dieta iperproteica, dieta mediterranea, glicemia, invecchiamento, la mia dieta mediterranea, malattie cardiovascolari, patrimonio dell'umanità, peso corporeo, pressione arteriosa, quinoa, sashimi, sostenibilità, stile di vita, sushi, teff, The Post Internazionale, Unesco
Prof. Nicola Sorrentino, Alimentazione, Repubblica Salute, 2025

Longevità. Tre libri in omaggio con Repubblica per scoprire come vivere bene e a lungo

domenica, 19 Ottobre 2025 da Yoda

Alimentazione, esercizio fisico, farmaci e vaccini. In regalo con Repubblica tre guide al vivere sano. Perché rallentare l’invecchiamento si può. Secondo la scienza.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Repubblica
Argomenti trattati: corretta alimentazione, Daniela Minerva, invecchiamento, longevità, Repubblica Salute
RTL 102.5, Non Stop News puntata del 17 giugno 2025

Prova costume: cosa dobbiamo mangiare

mercoledì, 09 Luglio 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Non Stop News di RTL 102.5, da alcuni consigli su come mettersi in forma per affrontare l’estate.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione
Argomenti trattati: alimenti salutari, cotture semplici, grassi cotti, Non Stop News, prova costume, RTL 102.5, sapori naturali, spezie, tasso metabolico, termogenesi
Assortimento di frutti di mare, pesce e carne (manzo, pollo, tacchino)

Proteine, meglio carne o pesce? La risposta del nutrizionista

lunedì, 07 Luglio 2025 da Yoda

Prof. Nicola Sorrentino: “Carne e pesce forniscono proteine, vitamine e sali minerali di ottima qualità. La differenza è data dall’apporto dei grassi”.

  • Pubblicato il Corretta alimentazione, Repubblica
Argomenti trattati: carne, carni bianche, cotture semplici, grassi insaturi, grassi saturi, intossicazione, malattie cardiovascolari, omega 3, pesce, pesce azzurro, proteine, Repubblica Salute, sali minerali, trigliceridi, tumore, vitamine
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    Scopri tutto sul latte: proprietà nutrizionali, pro e contro, intolleranza al lattosio e le bevande vegetali più valide per la tua dieta.
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    Scopri i 5 ingredienti naturali che aiutano a prevenire l’influenza stagionale: aglio, zenzero, agrumi, miele e yogurt probiotico.
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Specialista in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica - Idrologia, Climatologia e Talassoterapia

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