News e rubriche

Il Secolo XIX - edizione Genova del 18 luglio 2025

«La dieta mediterranea oggi è globale anche cous cous e poke sono salutari»

venerdì, 18 Luglio 2025 da Yoda

Nicola Sorrentino, specialista in Scienze dell’alimentazione, domani a Santa Margherita con il suo ultimo libro.

Pubblicato il Eventi, Il Secolo XIX Genova, Rassegna stampa

Argomenti trattati: cous cous, dieta mediterranea, Il Secolo XIX, la mia dieta mediterranea, No Book No Party, poke, Villa Durazzo

RTL 102.5, Non Stop News puntata del 17 giugno 2025

Prova costume: cosa dobbiamo mangiare

mercoledì, 09 Luglio 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Non Stop News di RTL 102.5, da alcuni consigli su come mettersi in forma per affrontare l’estate.

Pubblicato il Corretta alimentazione

Argomenti trattati: alimenti salutari, cotture semplici, grassi cotti, Non Stop News, prova costume, RTL 102.5, sapori naturali, spezie, tasso metabolico, termogenesi

Assortimento di frutti di mare, pesce e carne (manzo, pollo, tacchino)

Proteine, meglio carne o pesce? La risposta del nutrizionista

lunedì, 07 Luglio 2025 da Yoda

Prof. Nicola Sorrentino: “Carne e pesce forniscono proteine, vitamine e sali minerali di ottima qualità. La differenza è data dall’apporto dei grassi”.

Pubblicato il Corretta alimentazione, Repubblica

Argomenti trattati: carne, carni bianche, cotture semplici, grassi insaturi, grassi saturi, intossicazione, malattie cardiovascolari, omega 3, pesce, pesce azzurro, proteine, Repubblica Salute, sali minerali, trigliceridi, tumore, vitamine

Spremute, succhi di frutta e centrifugati

Dimagrire bevendo: cos’è la dieta liquida

domenica, 15 Giugno 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino spiega in cosa consiste la dieta liquida, come e per quanto tempo va seguita. E con quali benefici.

Pubblicato il Corretta alimentazione, Repubblica

Argomenti trattati: acqua, brodo, centrifugati, deglutizione, depurazione, dieta ipocalorica bilanciata, dieta liquida, frullati, idratazione, masticazione, Repubblica Salute, spremute, succhi di frutta, tè, tisane, zuppa

L’analisi del professore Sorrentino: acqua minerale come vino

venerdì, 06 Giugno 2025 da Yoda

In alcuni ristoranti o nei Water Bar possiamo trovare acque di lusso, dalle proprietà e dai sapori molto particolari.

Pubblicato il Divulgazione, Milano Post

Argomenti trattati: acidità, acqua frizzante, acqua liscia, acqua minerale, effervescenza, Milano Post, perlage, residuo fisso, water bar

La mia dieta mediterranea - prof. Nicola Sorrentino - Salani Editore 2025

La Dieta Mediterranea diventa globale

lunedì, 19 Maggio 2025 da Yoda

Basata su verdure fresche, frutta di stagione, pesce e olio di oliva, rappresenta uno schema alimentare capace di prevenire e curare molte malattie.

Pubblicato il Corretta alimentazione, Milano Post

Argomenti trattati: alzheimer, bulgur, cereali antichi, cous cous, dieta mediterranea, empanadas, infarto, la mia dieta mediterranea, la pasta non fa ingrassare, Milano Post, obesità, patrimonio dell'umanità, poke, prevenzione, quinoa, sashimi, sushi, teff, Unesco

Rai Radio 2, Non è un paese per giovani puntata del 13 maggio 2025

In libreria “La mia dieta mediterranea”, edito da Salani

giovedì, 15 Maggio 2025 da Yoda

Il prof. Nicola Sorrentino, ospite del programma Non è un paese per giovani di Rai radio 2, presenta il suo nuovo libro La mia dieta mediterranea.

Pubblicato il Corretta alimentazione

I benefici degli agrumi

giovedì, 20 Marzo 2025 da Yoda

Gli agrumi sono stati i primi frutti ad essere utilizzati come frutto terapeutico. I marinai utilizzavano aranci e limoni per combattere la stanchezza e lo scorbuto.